Diez consejos que nadie te dijo nunca para disfrutar de la cena de Navidad y no subir de peso
Aunque parezca increíble, ¡sí es posible cenar sano y no subir un gramo en estas fiestas decembrinas! Solo tenemos que seguir diez sencillas pautas que nos ayudarán a controlar los excesos. ¿Tienes lápiz y papel?
- Elige una gran variedad de alimentos, pero en cantidades pequeñas. Los expertos en alimentación recomiendan servir en platos pequeños, ya que los grandes nos invitan a comer más.
- No repitas ningún plato por inofensivo que parezca.
- Come despacio y mastica bien
- En Navidad, es habitual confundir la sensación de hambre con la de sed, por ello es importante beber mucho líquido (agua y te). Olvídate de sustituirlo por vino, cerveza o cócteles navideños.
- Evita el exceso de grasas de origen animal, así como salsas, mayonesa o mantequilla. Lo sentimos: el pavo hay que comerlo sin gravy.
- Sustituye alguna porción de carne por una de pescado. En las carnes intenta elegir los cortes magros (sin grasa), eliminando la grasa visible y la piel de las aves.
- Limita el consumo de azúcares refinados (mazapanes, turrones, polvorones, frutas en almíbar, helados, galletas, caramelos, pasteles), tan populares en esta época.
- Utiliza la sal con mesura, o, mejor aún, usa hierbas y especias aromáticas como alternativa saludable.
- Modera el consumo de alcohol. Resérvalo para el momento del brindis.
- Cocina de modo saludable: usa técnicas que aporten poca grasa (por ejemplo: cocción al vapor, hervido o cocido, al horno-asado, microondas, a la plancha) y utiliza una cantidad limitada de aceite. En todo caso, decántate por el de oliva.
Aunque estés de vacaciones, este es un buen momento para iniciar o continuar una actividad física adecuada. Aprovecha esta época para hacer deportes, salir de compras, caminar dando un paseo. Salir a bailar, o realizar cualquier otra actividad que, además de divertirte, implique movimiento, es muy recomendable.
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