Ensalada para el desayuno
El desayuno es la comida más importante del día. Debemos llenarnos de energía, de vitaminas y minerales, y en general, de todos los nutrientes de los que va a echar mano el cuerpo durante el día.
Desayunar activa las ideas, pone en movimiento nuestro organismo y nos ayuda a funcionar correctamente en nuestras actividades cotidianas. El problema, es que las ideas para desayunos rápidos y deliciosos suelen agotarse.
Por eso en ActitudFEM intentamos traerte recetas que te ayuden a planificar tus desayunos y los de tu familia para hacerte más sencillo esta comida. Hoy te dejamos una opción muy saludable, pero sobre todo, muy creativa.
Ingredientes
- ½ kilo de lechuga y/o espinacas
- 4 tazas de moras azules congeladas
- 4 tazas de gajos de naranja ó mandarina
- 2 tazas de granola
- 2 tazas de vinagreta de mora azul
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un bowl y a desayunar. Esta receta es para toda la familia, rinde 6 porciones.
¿Cómo preparar la vinagreta?
Combina ½ taza de aceite de oliva, 1 taza de moras azules descongeladas, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de azúcar morena, una pizca de sal y pimienta al gusto. Licúa todo y deja enfriar durante unos minutos.
Te garantizamos un rush de energía fabuloso. ¡No te resistas a las verduras en el desayuno!