La comida michoacana invade Coyoacán

Una vez más, Los Danzantes se prepara para celebrar la cultura mexicana, y que mejor manera de hacerlo que enfocándose en una tradición milenaria, como lo es el Día de Muertos.

Una gran variedad de platillos con ingredientes típicos de la cocina mexicana, dan la bienvenida al festival “Las almas regresan en forma de mariposas”, que llega a Los Danzantes Coyoacán, junto a la Chef Cynthia Martínez del restaurante San Miguelito de Morelia.

El festival “Las almas regresan en forma de mariposas” en conjunto con el menú de San Miguelito estará presente en Los Danzantes desde el 30 de octubre y hasta el 9 de noviembre.

Entre los principales platillos que podrás encontrar en esta muestra gastronómica están:

Carpacho de trucha / Corte de filete de trucha marinado, alcaparras, aceitunas, chile perón, etc.

Crema de frijol y chile verde  / Con sabor a nostalgia, toques de chile verde y demás secretos.

Ensalada Kahlo / Tocino, espinaca, zanahoria, coco, fruta de la temporada y vinagreta de flor de jamaica.

Corundas en salsa negra / Tamales tradicionales del estado de Michoacán rellenos de verduras acompañadas de una salsa de chile negro, tortilla paja y pollo desmenuzado.

Chongos con fresa / Postre tradicional de la región de Zamora, con toque San Miguelito de fresa y hierbabuena.

Si quieres más informacion sobre el menú y la muestra gastronómica, te invitamos a visitar la página oficial de Los Danzantes Coyocán

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