Los Food Trucks más famosos de CDMX

La búsqueda por opciones gastronómicas más baratas y deliciosas ha llevado a la Ciudad de México a tener un boom de los famosos Food Trucks. 

Seguramente los has visto en algún lugar de la Condesa o en un concierto y si has comido, seguro te has vuelto fan porque hay algunos muy buenos y con opciones muy originales. 

La historia de los Food Trucks se remonta a la Segunda Guerra Mundial en el Reino Unido en donde se utilizaban para alimentar a los soldados.

Este movimiento se mantuvo con bajo perfil hasta que encontró su boom en ciudades como Nueva York, Los Ángeles, Miami y Seattle en Estados Unidos, internacionalmente encontró su nicho en Reino Unido, Francia, Alemania y Canadá.

Finalmente en nuestro país los Food Trucks se empezaron a ver en la colonia Roma y en la Condesa y tomaron impulso por los millenials y la cultura sibarita joven en la ciudad. 

Otro factor que los impulsó en la Ciudad es que ellos entendieron las redes sociales mejor que muchos de los restaurantes de nuestra ciudad, ya que las redes sociales eran la manera más barata y sencilla de promocionarse, además que tenían clientes fieles que los recomendaban.

A partir del DF la fiebre se empezó a extender hasta ciudades como Monterrey, Guadalajara, Puebla, Cuernavaca y Playa del Carmen, lo que lo vuelve una moda que está cambiando la manera de percibir la comida en México.

Después de leer este artículo seguro vas a querer saber cuales son los mejores Food Trucks de la ciudad, FAHRENHEITº Magazine te presenta estas deliciosas opciones:

1. Barra Vieja, ofrece ceviches y mariscos a cargo del chef Edgar Núñez Sud
2. Biaggio, es comida italiana y es el primer food truck que cuenta con un segundo piso
3. El buen burgués, una de las hamburguesas más ricas de la ciudad, son mini hamburguesas gourmet.
4. Kebabs el Sordo, deliciosa y accesible comida libanesa, no te quedes sin probar su falafel.
5. Meatless, para los que son vegetarianos esta es una buena opción para ti.
6. Noodle Truck, comida fusión oriental-mexicana
7. Primario, cocina gourmet fusión mexicana, creada por los socios del Biko.

Estas son algunas opciones, pero existen muchas más y esta por tu cuenta explorarlas, si conoces otro buen Food Truck no dudes en comentar esta nota, para que podamos seguir probando y conociendo la oferta gastronómica que ofrecen estos innovadores espacios.

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