La vista del Zócalo que no te puedes perder

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El tráfico, las manifestaciones, los turistas y hasta las botargas, hacen que veamos al centro histórico como un planeta al que viajamos solamente cuando viene un amigo de fuera, pero en todas y cada una de nuestras visitas no podemos evitar enamorarnos de esas callecitas llenas de historia, y prometer que vamos a regresar más seguido.


Hace algunos días, con el propósito de conocer una de las mejores vistas de la ciudad, descubrimos una razón más para cumplir esa promesa, mientras disfrutábamos del Balcón del Zócalo, el restaurante que se encuentra en la terraza del Hotel Zócalo Central.

 

Cortesía: Hotel Zócalo Central

 

A nuestra llegada fuimos recibidos por el estilo moderno y los toques mexicanos que resaltan en la decoración del restaurante, pero sin duda la gran estrella del lugar es la terraza, donde (si el clima lo permite) se puede disfrutar de cocina mexicana contemporánea mientras se tiene como background la Catedral y Palacio Nacional.


Pocos minutos después de reponernos de la magnífica vista, el chef José Antonio Salinas, nos sorprendió con una propuesta culinaria que sale de lo convencional.

 

Ensalada de jitomates de estación con queso de canasta

 

Entre los platillos que no te puedes perder estan la ensalada jitomates de estación con queso de canasta (versión mexicana de la popular ensalada Caprese), así como los Tacos Ensenada rellenos de camarón capeado, col y aguacate. Pero sin duda, nuestro favorito fue el flan con arena de chocolate, ajonjolí negro y frutos rojos que degustamos al final de nuestro viaje culinario por lo largo y ancho de nuestro país.

 

Flan con arena de chocolate, ajonjolí negro y frutos rojos


En sí, Balcón del Zócalo es una razón más para adentrarnos a la hazaña que implica hacer un viaje al hermoso centro histórico de la ciudad. Nosotros ya estamos preparando para disfrutar de su brunch uno de estos fines de semana.


Dirección: 5 de Mayo 61, Centro Histórico, 06000, CDMX
Teléfono: (55) 51 30 51 30 Ext. 6775 y 6776
Página web: Balcondelzocalo.mx
Twitter: @BalconDelZocalo
 

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