5 alimentos que nunca debes comer crudos

Algunos alimentos se comen cocinados por gusto, pero otros NECESITAN ser cocinados antes de ser consumidos. Estos son 5 de los alimentos más peligrosos, ¡cocínalos siempre!

1. Yuca

La pulpa de la yuca es dura antes de la cocción, y una vez cocida tiene textura similar a la papa. La puedes comer fría o caliente, pero nunca cruda. Esto es porque las hojas son tóxicas, para que los animales no se las coman, y estas toxinas se pueden pasar a la raíz comestible. Para cocinarla se seca, se remoja y se cuece.

2. Pollo

El pollo crudo es tan peligroso que te sugieren que no lo enjuagues para que no salpiques las bacterias por toda la cocina. Te debes asegurar de que esté siempre bien cocinado antes de comerlo. La carne de pollo no se come rosa.

3. Puerco

Aunque es menos peligroso que el pollo también puede tener algunas bacterias así que cocínalo al menos a término medio.

4. Ruibarbo

Las hojas de esta planta son muy peligrosas cuando están crudas. Comerlas puede dañar tu hígado e incluso matarte si comes lo suficiente.

5.  Chaya

Esta planta de Yucatán tiene muchas vitaminas y minerales, pero es tóxica si no se cocina. Se prepara como las espinacas.