Alitas con salsa búfalo casera

Para la botana de este domingo en el partido de México-Holanda, ¿qué tal unas alitas búfalo hechas en casa? Una salsa súper casera y deliciosa.

Ingredientes

• 20 alitas de pollo
• sal al gusto
• pimienta al gusto
• aceite de oliva
• 5 cucharadas de mantequilla
• salsa tabasco al gusto
• 1 chorrito de vinagre

Preparación

Precaliente el horno en "broil".

En un recipiente hondo mezcle las alitas con el aceite para que estén todas ligeramente cubiertas.

Sazone las alitas con sal y pimienta.

Ponga las alitas sobre una charola con una rejilla con hoyos que permita que se escurra su grasa mientras se cocinan.

Hornee las alitas de 5-10 minutos, hasta que estén doradas y su piel esté un poco frita.

En una olla grande derrita la mantequilla y agregue la tabasco y el vinagre. Pruebe y agregue sal y pimienta al gusto.

Cubra las alitas con la salsa búfalo preparada y sirva.

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