Tips para cortar verduras sin esfuerzo

Cortar las verduras es una de las cosas que menos me gusta de la cocina y no porque le tenga miedo al cuchillo, sino porque siempre que lo intento termino con una explosión de cortes irregulares.

Parte importante de un platillo es la presentación y las verduras bien cortadas hacen la diferencia en el resultado final. Por eso me encantó el nuevo video de Zahie, porque nos enseña una manera súper fácil de cortar cebolla, zanahoria, calabaza y jitomate.

Las invito a verlo y a que me cuenten qué les parece su técnica.