Calaveritas de amaranto
Si te gusta mucho el amaranto, estas calaveritas de amaranto son la opción para el día de muertos. Una receta muy mexicana para celebrar a los difuntos.
Ingredientes
- 800 mililitros de agua
- 500 gramos de piloncillo
- 2 cucharadas de vinagre
- 400 gramos de amaranto
- Luneta de colores
- Moldes individuales en forma de calavera
Preparación
En cazo de cobre agregar el agua, el vinagre y el piloncillo.
Poner a fuego medio hasta formar una consistencia de caramelo.
Retire del fuego y agregue el amaranto y mezclar bien.
Engrasar los moldes para que no se pegue el amaranto.
Rellene los moldes de calaveras.
Decore con lunetas para hacer los ojos.
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Aclaración:
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