Prepara una tranca para las posadas

Ya viene el Guadalupe - Reyes y entre las posadas, las reuniones y los cafecitos se te van acabando las ideas de cenas fáciles y rápidas de preparar. Si ya estás cansada de los tamales intenta preparar una Tranca. Nuestros amigos de Los Habaneros nos enseñaron a hacerlas y son súper sencillas. Sólo necesitas comprar el pan, preparar los frijoles colados y pedir la cochinita.

Ingredientes

Pan francés
Cochinita
Queso chihuahua
Cebolla morada
Frijoles colados

Como puedes ver las trancas son muy sencillas de preparar, puedes hacerlas al momento sin perderte mucho de la fiesta. Media tranca es suficiente para una persona (aunque depende del tamaño del pan), ¿pero no te encanta la forma tan práctica de poner el queso?

Si vives en el sur de la Ciudad de México puedes pedir la cochinita a Los Habaneros que están en Rancho Vistahermosa no. 15.