Cremosa pasta al ajo en una sola cacerola

Esto de lavar los platos después de que llevas ve tu a saber cuánto tiempo cocinando debería ser pecado, pero como muchas veces nos toca les tengo una receta de pasta al ajo súper cremosa que se hace todo en una sola cacerola. La pasta se cocina en la salsa (sabe delicioso) y tu cortas la cantidad de ollas a la mitad. Perfecto, ¿no crees?

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 tazas de caldo de pollo
• 4 ajos picados
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Pasta para 4 personas
• Queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Cocina el ajo en el aceite de oliva por dos minutos. Agrega el resto de los ingredientes (excepto el parmesano), deja que la salsa hierva y baja la flama. Permite que la pasta se cocine por unos 20 minutos o hasta que obtenga la consistencia deseada. Si se seca la salsa agrega más leche.

Sirve y decora con el queso parmesano.