Los mejores y peores ingredientes para un sándwich

El sándwich es la comida rápida por excelencia que preparamos cuando tenemos prisa, flojera o antojo. Generalmente son buenos para la salud (en ocasiones incluso para la dieta) pero si estás cuidando tu figura algunos ingredientes son mejores y peores que otros. Te dejamos una lista.

Mejores

Aguacate: grasas buenas que te ayudan a sentirte satisfecha sin subir mucho el contenido calórico de tu sándwich. Dos rebanaditas de aguacate le dan excelente sabor y muchos nutrientes a tu comida.

Hummus: si lo usas en lugar de la mayonesa te aporta nutrientes sin tanta grasa. Busca hummus bajo en calorías (porque algunos procesados pueden contener mucho aceite) o prepáralo en casa.

Cebolla: si te gusta la cebolla cruda es un ingrediente ideal. Ayuda a combatir la inflamación, a balancear el azúcar de la sangre e incluso mejora tus defensas.

Vinagre: ¿se te había ocurrido usar el vinagre blanco como complemento? Estudios aseguran que quienes usan el vinagre en la cocina consumen menos calorías a lo largo del día. Rocía un poco sobre tu sándwich para darle un sabor delicioso y peculiar.

Peores

Pan blanco: en un estudio reciente realizado con 9mil personas descubrieron que la gente que come pan blanco es 40% más propensa a la obesidad. Usa pan integral o de granos enteros.

Carne procesada: el salami, pastrami, pepperoni y de más carnes procesadas contienen aditivos y preservativos. Compra sólo pechuga de pavo que contiene menos sodio y más proteínas (te la venden igual de rebanada en el súper, pídela baja en sodio).

Aderezo: los aderezos cremosos que usas para la ensalada (como ranch o blue cheese) contienen hasta 150 calorías por cucharada. Es incluso mejor que uses mayonesa baja en grasa o, de ser posible, pura mostaza.

Imitación de queso: si el queso es muy barato puede ser “imitación”. Checa la lista de ingredientes antes de comprar queso de precio muy bajo.