Puré de papa con queso parmesano
Este delicioso puré de papa con parmesano es un gran acompañamiento para un filete de res a la pimienta.
Ingredientes
- 750 gramos de papa peladas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/3 de taza de crema
- 1/3 de taza de queso parmesano
- pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación
Se pelan las papas y se ponen a cocer en agua con un poco de sal de mar.
Una vez cocidas se colocan dentro de un procesador de alimentos hasta que tome una textura uniforme.
Añade dentro del procesador de alimentos la mantequilla, crema, el queso parmesano, pimienta blanca, sal y nuez moscada.
Mezcla bien hasta que tome consistencia de puré.
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