¿Cómo hacer las mejores alitas para el Super Bowl?

Domingo de Super Bowl es igual a alitas y cervezas. Si quieren lucirse con una súper receta para chuparse los dedos, y que combine perfectamente con sus cervezas bien frías, aquí les dejamos una forma fácil y deliciosa para prepararlas:

Ingredientes

(Receta para 10 alitas)

• 10 alitas
• ½ taza de harina
• Aceite para freír

Para la salsa

• 50 gramos de mantequilla
• 1 diente de ajo finamente picado
• 3 cucharadas de salsa búfalo del súper
• 2 cucharadas de salsa Valentina
• 1 cucharadita de mostaza
• 10 gotas de salsa inglesa
• 10 gotas de salsa Maggi
• 1 cucharadita de miel de abeja
• Sal y pimienta

Preparación

En un tazón coloca la harina y cubre con ella las alitas. Déjalas absorber la harina mientras preparas la salsa.

En un sartén profundo (puede ser un wok) coloca suficiente aceite para freír y caliéntalo. Debe estar a unos 180° C para que se frían bien las alitas y no se quede demasiada grasa en ellas.

Para hacer la salsa derrite la mantequilla y mézclala con el ajo, la salsa búfalo, la Valentina, la mostaza, las salsas y la miel. Prueba la mezcla y decide si hace falta ponerle más sal o pimienta. Si te sabe muy picante puedes añadirle una cucharadita de azúcar o un poco más de miel.

Ahora chicas, esta receta puede seguir de 2 maneras: una es sumergir las alitas con harina en la salsa preparada y luego freírlas y la otra es freír primero las alitas con harina y bañarlas con la salsa.

La decisión es de ustedes… depende cómo les gusten más. Si las fríen con la salsa se caramelizará un poco (como las preparan en Applebee’s o Chilli’s) y si las bañan después la salsa queda súper fresca.

Acompáñenlas con un poco de aderezo y ¡listo! Tienen la botana para el Super Bowl.

¿Cómo se les antojan más?