Brownies sin carbohidratos

El 4 de octubre cumplí 1 mes a dieta… Las que han seguido este proceso conmigo saben que estoy haciendo la Dieta Dukan, una dieta a base de proteínas y verduras que omite los carbohidratos de la ingesta diaria.

Todo muy bien… hasta que llega el día en que verdaderamente te mueres por un pedazo de pan, cualquier migaja que dejan caer tus amigos cerca de ti te parece un manjar…

Afortunadamente en la página de la dieta vienen recetas para ayudarte a enfrentar estos antojos sin romperla. Van a encontrar desde hot cakes hasta estos súper brownies con 0 carbohidratos que de verdad saben buenísimos:

Ingredientes

• 1 cucharada cafetera de cacao puro en polvo sin azúcar ni grasa
• 1 cucharada sopera de maicena
• 1 cucharada de yoghurt natural descremado
• 15 gotas de aroma a avellana
• 2 cucharadas de edulcorante en polvo para cocinar
• 2 huevos
• sal
• 1 pizca de bicarbonato de sodio

Preparación

Precaliente el horno a 180°C.

Bata las claras a punto de nieve. Mezcle todos los ingredientes y añada delicadamente las claras batidas. Vierta la mezcla en un molde y póngala unos 4 minutos en el microondas. A continuación, hornee durante 20 minutos.

La verdad es que tener una herramienta en línea mientras haces una dieta es un gran apoyo... Aquí encuentro recetas súper ricas que hacen que mi comida sea más variada y menos aburrida, y encuentro postres quita antojos además de rutinas de ejercicio, motivación y mucho apoyo.