Cómo hacer jalea de moras

Si estás cansada de la típica mermelada de fresa, cajeta y miel de maple, te invitamos a probar esta receta de jalea de moras que añadirá un nuevo sabor al clásico desayuno.

Porciones: 8

Ingredientes

• 2 tazas de moras congeladas
• ¼ de taza de agua
• 1 taza de jugo de naranja
• ¼ de taza de agua fría
• 3 cucharadas de harina de maíz
• ¾ de taza de azúcar blanca
• 1 pizca de canela en polvo
• ½ cucharadita de extracto de almendras

Preparación

1. En un sartén vacía las moras, el agua, jugo de naranja y el azúcar.
2. Calienta a fuego medio y mezcla lentamente, hasta que comience a hervir.
3. En una taza o tazón pequeño, mezcla la harina de maíz con ¼ de taza de agua fría.
4. Combina la mezcla creada con la harina cuidadosamente con las moras.
5. Hierve a fuego lento, hasta que la mezcla se haga espesa (3 o 4 minutos).
6. Retira del fuego y mezcla con el extracto de almendras y la canela.
7. Rebaja la jalea con agua en caso de que haya quedado muy espesa
8. Prepárate para disfrutar jalea casera con tus hot-cakes, pan tostado, crepas, helado o postre favorito