Top 5 aderezos light para ensaladas
¿Te sientes culpable cuando le agregas sabor a tus ensaladas con deliciosos y calóricos aderezos? Generalmente estos aportan más grasas, carbohidratos y calorías de las que deseamos, por lo que no bajarás de peso si los consumes regularmente; la mayoría, sobretodo los light o reducidos en grasa, contienen gran cantidad de sodio que provoca retención de líquidos y sobrecarga de trabajo a los riñones.
Te proponemos 5 opciones sanas, por la alpinista y nutrióloga Badía Bonilla pata la revista balance, que harán de tus ensaladas deliciosos manjares.
Aderezo con mostaza
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de orégano
Tip: Altamente recomendado, también, para pescados, papas y ensaladas con frutas.
Aderezo picoso
- 125 g de yogurt natural light
- Ajo picado finamente al gusto
- Chipotle y sal al gusto
Tip: Da un toque extra de sabor a los distintos tipos de lechuga.
Aderezo con soya
- ½ taza de soya
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
Tip: Da un gran sabor a los alimentos cocidos después de haber sido refrigerados.
Aderezo de hierbabuena
- 2 Cucharadas de hierbabuena picada finamente
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Ajo picado finamente al gusto
- Sal al gusto
Tip: Realza el sabor de pastas, carnes y platillos secos.
Aderezo con yogurt
- 125 g de yogurt natural light
- 2 Cucharadas de nuez picada, almendras, semillas de girasol o cacahuate
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Ajo picado finamente al gusto
Tip: Utilízalo de preferencia con ensaladas dulces.