Una melena de león para consentir a tus niños

En este regreso a clases bien podemos consentir a nuestros niños preparándoles una pasta con forma de melena de león, una forma divertida de prepararles la comida:

Ingredientes

• 250 gramos de pasta fusilli
• 1 kilo de jitomate bola maduro
• 1/2 cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• Orégano seco
• Sal y pimienta
• 800 gramos de carnes de res molida
• 150 gramos de quesos manchego laminado
• Aceitunas negras o verdes

Preparación

Cuece la pasta según las instrucciones del paquete. Cuela y reserva.

Acitrona la cebolla y el ajo picados finamente en una sartén con aceite caliente.

Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color. Con ayuda de una pala de madera separa la carne para que no se formen bolas grandes.

Para la salsa: Cuece los jitomates y lícua con un trozo de cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta. Espolvorea con orégano y lleva al fuego hasta que cambie de color.

Cuela la salsa y revuelve junto con la pasta cocida.

En un plato extendido coloca una lámina de queso manchego, cubre con la pasta formando un círculo.

Puedes usar aceitunas verdes o negras para los ojos, o algunas pasitas.

Corta un triángulo de jitomate para hacer la nariz, y tiritas para los bigotes.

Si les gustó esta receta, nuestros amigos de Kiwilimon.com tienen toda una sección especial con recetas para el regreso a clases.

Aclaración:
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