¡Cuidado! Esto pasa cuando apagas un incendio en la cocina con agua
:quality(75)/media/files/images/2016/01/notaincendioagua.jpg "Por qué no debes echar agua al fuego en la estufa")
Cuando piensas en un incendio, ¿con qué se te ocurre que se apaga? Generalmente el agua es suficiente para matar las llamas, pero si la lumbre sale de tu estufa necesitas tener mucho cuidado. Los pequeños provocados por grasa se pueden convertir en GRANDES accidentes si tratas de usar agua para apagarlos. Te explicamos por qué pero primero, un ejemplo.
Cuando el aceite se calienta demasiado puede prenderse en llamas. Primero hierve, después humea y finalmente se prende. Si ya ves fuego debes seguir estos pasos al pie de la letra.
1. Apagar la estufa.
2. Evaluar si puedes controlar el fuego o es momento de salir.
3. Colocarte un guante de cocina y quitarte la ropa que cuelga.
4. Tomar una tapa y cubrir la olla o sartén. Asegúrate de que no sea de vidrio.
5. Si no tienes tapa usa una charola de metal.
6. En caso de que después de unos minutos el fuego no se apague retira la tapa y trata de abatirlo con bicarbonato de sodio.
7. Si no puedes controlar el fuego llama a los bomberos. No todos los extintores te ayudarán en este caso, sólo los que son clase K que normalmente encuentras en las cocinas de los restaurantes.
8. NUNCA uses agua para tratar de apagar el fuego, tampoco telas ni toallas y no muevas el sartén.
¡Evitemos accidentes!