Ensalada de Arúgula, Aguacate y Mango

Ensalada de arúgula
Ensalada de arúgula
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Sabemos que estar a dieta es todo un reto, así que intentamos ayudarlas con nuevas ideas para que sus ensaladas tengan sabores diferentes y no se aburran comiendo lechuga.


Así que fuimos con nuestros amigos de KiwiLimón.com a pedirles una receta de su sección Dietas Especiales para sorprender a nuestras lectoras con una ensalada deliciosa. ¿Listas para sorprenderse?


Ingredientes

 

  • 1 pieza de aguacate, pelada y cortada
  • 1 pieza de mango, peladoa y cortada
  • 1 taza de arúgula
  • 1/2 taza de nuez
  • ¼ de taza de queso parmesano
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 piezas de limón
  • Sal y pimienta al gusto


Preparación

 

1. En un bowl mezcla la arúgula, el aguacate, el mango y las nueces.


2. Por separado mezcla aceite de oliva, limones, sal y pimienta.


3. Sirve con el queso parmesano y agrega el aderezo a tu gusto.


¿Qué tal les quedó la ensalada? Las invitamos a conocer más en KiwiLimón.com

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