Prepara ‘carne’ vegetariana
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¿Eres vegetariana o tienes algún invitado que no come carne? Prepara estas lentejas y ni siquiera la extrañarás.
Ingredientes
• 2 piezas de huevo
• 1 diente de ajo
• 1/4 manojo de cilantro
• aceite de oliva
• sal
• 1 1/2 litros de agua
• 1/4 pieza de cebolla blanca
• 1 cucharita de salsa inglesa
• 250 gramos de lentejas
Poner a remojar las lentejas en el agua durante un día. Escurrir bien y vaciar en el vaso de la licuadora con los huevos, el cilantro, la cebolla, el ajo, la salsa inglesa y sal al gusto. Agregar aproximadamente 1/4 de taza de agua para poder moler más fácilmente.
Utilizar la masa para hacer tortitas tipo hamburguesa, o en forma de nuggets o también en forma de milanesa.
Freír las tortitas en el sartén un par de minutos de cada lado.
Servir como hamburguesa o milanesa.
Canal Cocina al Natural