Prepara una rica ensalada de frijol

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¡Zahie nos enseña a preparar una ensalada de frijol que además de ser muy fresca te deja usar lo que tengas en el refrigerador!

 

Ingredientes

 

500g Frijol entero cocido
250g Cebolla de cambray finamente picada, con todo y la parte verde
350g Jitomate escalfado picado macedonia
150g Chile verde finamente picado
100g Yerbabuena o menta finamente picada
100g Cilantro finamente picado
250ml Aceite de Oliva
50ml Vinagre blanco
30g Sal

 

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