Sándwich ‘Margherita’ a la plancha

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de realización: 10 minutos
Porciones: 2

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan italiano crujiente
• 1 diente de ajo en cuartos
• 4-6 rebanadas de queso mozzarella
• 1 tomate grande en rodajas
• 2 cucharaditas de albahaca
• ½ cucharadita de sazonador de pimienta y ajo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen

Instrucciones

1. Frota ambos lados de cada rebanada de pan con el ajo.
2. Coloca dos rebanadas de pan sobre una superficie plana. Coloca en cada una ¼ de queso mozzarela y la mitad del tomate y la albahaca.
3. Espolvorea un poco de sazonador.
4. Coloca encima el resto del queso y otras dos rebanadas de pan.
5. “Pinta” las partes superiores e inferiores de las rebanadas de pan con el aceite de oliva. Espolvorea un poco de sazonador.
6. En una plancha (sartén plano) coloca 1 cucharadita de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Coloca los sándwiches con la parte que pintaste hacia abajo. Espera a que el pan obtenga un color dorado y el queso comience a derretirse.

¿Qué les parece la receta? Cuéntenos en la parte de abajo

(via: Full Fork Ahead)