Snack: Pan tostado con aguacate

Definitivamente la cocina no es mi lugar favorito. Nunca sé qué hacer y me desespero antes de lograr prepararme algo. Por eso me encantan las recetas que son rápidas, fáciles y que saben bien, obviamente.

Por eso cuando encontré esta receta, decidí probarla en casa y sencillamente me fascino. Es deliciosa y perfecta para esos días en que no quieres complicarte con el desayuno o que llegan las visitas y necesitas ofrecerles algo de comer que no tarde mucho en prepararse.

Además es muy saludable, ya que es rica en fibra, potasio, vitaminas, antioxidantes y mucho más. No se pierdan nuestra receta para preparar un delicioso snack de pan tostado con aguacate.

Ingredientes

• Pan tostado en rebanadas, puedes usar baguette y tostarlo después para un toque gourmet.
• 1 aguacate
• Limones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Opcional: pedacitos de tocino frito.

Instrucciones

1. Pela el aguacate y córtalo en pedazos pequeños. Vierte en un recipiente.
2. Machaca el aguacate y exprime medio limón en el recipiente. Mezcla con una cuchara hasta obtener consistencia de puré.
3. Añade una piza de sal y pimienta.
4. Pon el pan a tostar, sin mantequilla.
5. Toma una cucharada de la mezcla y colócala sobre el pan tostado. Espárcela.
6. Vierte unas gotas de aceite de oliva y sirve.