Rollos de nopal

Recibe lo mejor de nuestro contenido en tu correo SUSCRÍBETE

Al hacer click en Suscribirme quedarás registrad@ a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento.

Esta es una manera práctica y fácil de cocinar los nopales que sorprenderá a todos tus invitados al estilo Sonia Ortiz.

 

Ingredientes

 

  • 4 nopales grandes
  • 300 gr. de queso panela
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ manojo de cebollín
  • 5 ramas de cilantro
  • ¼ cucharita de chile seco en hojuela
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto


 

 

Preparación


Desinfectar las ramas de cilantro en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante por 5 minutos. Picar finamente el cebollín y las ramas de cilantro.


Colocar en un tazón el aceite de oliva cebollín y cilantro picado, hojuelas de chile, sal y pimienta revolver bien con el batidor de globo hasta integrar todo. Reservar.


Calentar el comal y cuando esté bien caliente asar las pencas de nopal durante unos minutos por cada lado, o hasta que estén suaves.
Colocar la penca de nopal sobre una tabla de picar y añadir encima una rebanada de queso panela y enrollar para formar un rollo. Atravesar los palillos para asegurarlos y cortar en rollitos como si fueran de sushi.


Colocar una vez más sobre el comal para asar ligeramente cada lado del rollito.


Servir en un platón y añadir encima el aderezo.

 

 

Canal Cocina al Natural

Facebook

Twitter

Youtube

 

Compartir en Facebook compartir en twitter, se abrirá en otra ventana Compartir en Pinterest Agregar a favoritos Enviar por correo electrónico