Sopa fría de aguacate con mango
Para este calorcito que hace en algunos lugares de nuestro país, Zahie nos tiene una sopa fría que complementaría perfecto cualquier pescado o ensalada. ¡Checa la receta!
Ingredientes
- 500 g. Pepino cortado en cubos
- 200 g. Aguacates maduros
- 100 g. Cilantro
- Agua (al gusto)
- 350 g. Mango picado
- 150 ml. Jugo de toronja
- 5 g. Semillas de cilantro
- 50 ml. Aceite de oliva