Después de triunfar en Nueva York, Mumba, Napa, Philadelphia, Boca Ratón y Waikiki, el chef Masaharu Morimoto, calificado por los expertos como el mejor de Japón, escogió México para abrir las puertas del restaurante Morimoto Mexico City, en el interior del Hotel Camino Real Polanco, el primero en América Latina.
Morimoto es reconocido en el mundo entero por llevar a la mesa manjares tradicionales japoneses con un particular estilo en su decoración y con un sabor jamás igualado.
Morimoto Mexico City fue inaugurado la noche del miércoles con la presencia de grandes personajes del espectáculo y el ámbito empresarial.
Para la inauguración, el chef Morimoto realizó el habitual ritual del sake que consiste en darle un golpe con un martillo de madera a la barrica. Después la bebida se convida a todos los invitados.
El restaurante tiene un ambiente minimalista y un gran domo al centro que deja ver el cielo, además de estar rodeado de maderas que lo hacen sumamente acogedor.
Las especialidades contienen platillos tradicionales con ingredientes occidentales en una presentación exquisita.
Sobre el Chef
Morimoto nació en Hiroshima, Japón. Es reconocido como uno de los mejores exponentes de la gastronomía japonesa, además de haber participado en el programa Iron Chef America.
