Pizza dura 3 años sin echarse a perder

Si tuvieras que pasar meses o incluso años como soldado comiendo raciones de alimentos enlatados seguramente harías lo que fuera por una rebanada de pizza. Por eso científicos en Estados Unidos están desarrollando una pizza que puede durar hasta 3 años en la despensa, ¡y todavía ser comestible!

Esta pizza no requerirá de congelador ni refrigeración, podrás dejarla en la alacena empacada al vacío para comerla mucho tiempo después. De acuerdo con la agencia AP, la pizza es uno de los alimentos más solicitados por los soldados, pero hasta el momento no ha sido posible enviarlo porque la humedad de la salsa de tomate y el queso se pasa a la masa con el tiempo, creando un ambiente perfecto para el moho y las bacterias.

Para lograr su objetivo los científicos están empleando ingredientes que absorben la humedad y modificando la acidez de la salsa y el queso para hacer más difícil el crecimiento de las bacterias.

Quienes la han probado aseguran que sabe como cualquier pizza que compras y calientas en casa, excepto que esta no se come caliente sino tibia. Por el momento están trabajando en pizza de pepperoni y de pepperoni de pavo (para los soldados que no comen carne de cerdo).

Hoy en día la opción más popular que tienen los soldados en el campo de batalla es el espagueti y el tortellini vegetariano.

Si tuvieras que comer lo mismo por mucho tiempo, ¿qué pedirías?