¿Qué factores influyen en tu peso?

Disminuir las calorías es fundamental para perder kilos, pero la relación entre éstas y la reducción de peso es complicada.

Las calorías no son el único factor importante para la eliminación de peso. El metabolismo, la composición corporal y hasta la forma como el cerebro percibe la comida y bebida pueden alterar el organismo. Cuando eliminamos calorías no sólo estamos eliminando grasa ya que ésta es una mezcla de tejido graso, musculo y agua.

Si has seguido la dieta al pie de la letra y aun así no notas cambios, puede ser que evitar comer lo que te gusta no sea la causa.

Éstos son algunos otros factores por los que quizá tu dieta no esté dando resultado.

Tasa metabólica

Se refiere a la energía que el cuerpo consume en reposo. El funcionamiento básico del organismo consume alrededor de 70 por ciento de la tasa metabólica. El resto, en su mayor parte, corresponde al mantenimiento del tejido muscular magro. La grasa quema muy pocas calorías cuando no está en actividad. Las personas que tienen menos cantidad de tejido muscular posiblemente no queman tantas calorías en reposo como quienes tienen más, y por ello les es más difícil perder peso. Los ancianos tienen menos músculo y su metabolismo basal es igualmente menor; por otro lado, los hombres en general tienen más tejido magro que las mujeres. 

Respuesta a la reducción de calorías

Reducir las calorías de manera drástica o ingerir todas en una sola comida diaria desencadena una cascada de respuestas en el organismo. Es decir, el cuerpo reduce la tasa de metabolismo para conservar energía, haciendo más difícil perder la cantidad de peso correspondiente a la reducción calórica. Por ello, una mejor táctica para bajar de peso es disminuir las calorías gradualmente e ingerirlas distribuidas entre pocas comidas diarias.

Elección de comida y bebida

Los investigadores no pueden explicarlo a ciencia cierta, pero las calorías del alcohol, consumidas en cantidad moderada, o de frutos secos no parecen contribuir a aumentar de peso. Por otra parte, y al otro extremo de la escala de los azúcares están los sustitutos utilizados en productos como las sodas de dieta, que tienen pocas calorías pero que quienes las consumen tienden a pesar más que las personas que no lo hacen. 

Otros factores:

El nivel de estrés, la genética, así como la cantidad de sueño y de bacterias en el intestino, están entre otros factores que pueden sesgar la fórmula entre calorías y pérdida de peso.

Así que las mejores recomendaciones que tenemos para ti son:

• Ingerir una dieta baja en calorías, con alto contenido de frutas, verduras, cereales y frutos secos.
• No olvides realizar actividad física de intensidad moderada durante 15 minutos semanales.
• Beber agua simple en lugar de bebidas con alto contenido de azúcar.

¡Animo! no te des por vencida quizá sólo necesitas un empujoncito para desacerté de esos kilitos de más.