Desayunos sin huevo que están listos en 15 minutos o menos

Desayunar algo rico, sano y delicioso que se pueda preparar en 15 minutos o menos a veces nos puede dejar sin ideas. 

Para eso hemos preparado esta nota, pensando en ti, que no quieres incluir huevo en la primera comida del día.

Estos deliciosos desayunos te inspirarán a salir de lo mismo. 

Desayunos sin huevo que están listos en 15 minutos o menos

1. Chía y avena 

Ingredientes

• 300 ml de leche deslactosada
• 4 cucharadas de semillas de chía
• 2 cucharadas de hojuelas de avena
• 1 cucharada de miel y 1/2 plátano

Preparación 

1. La noche anterior, revuelve la leche con la miel y deja reposando en ella la chía y la avena. 
2. Mezcla y guarda en el refrigerador.
3. A la mañana siguiente, revuelve y agrega el plátano en rodajas.

2. Aguacates rellenos

Ingredientes

• 1 aguacate partido a la mitad sin hueso
• 5 jitomates cherry
• 1/2 pimiento morrón
• 1/2 lata de atún en agua
• Cebolla
• Cilantro

Preparación 

1. Corta en cubos pequeños los jitomates y el pimiento, agrega cebolla si lo deseas y cilantro. 
2. Mezcla todos los ingredientes y agrega el atún; vuelve a revolver.
3. Con una cuchara, sirve sobre el aguacate. 

3. Toasts de durazno

Ingredientes 

• 1 durazo en rebanadas
• Queso ricotta o cottage
• 2 rebanadas de pan
• Blueberries
• Canela
• Miel

Preparación 

1. Coloca las dos rebanadas de pan y úntalas con un poco de queso ricotta o cottage. 
2. Agrega tres rebanadas delgadas de durazno en cada porción, blueberries y agrega un poco de miel y canela sobre ellas.

4. Sándwich de hummus

Ingredientes 

• 2 rebanadas de pan integral
• Hummus
• 1/4 de betabel
• Retoño de arúgula
• 1 zanahoria en bastoncitos
• 5 rebanadas de pepino
• 2 rebanadas de jitomate

Preparación

1. Mezcla en una licuadora el hummus con el betabel y muele. Coloca una capa gruesa sobre un pan y agrega las verduras. 
2. Si gustas, puedes agregar media cucharadita de aceite de oliva.

5. Porridge de avena

Ingredientes 

• 50 g de avena
• 250 ml de leche de almendra o deslactosada
• 1/2 cdta. de vainilla
• Canela
• Azúcar
• Plátano
• Crema de cacahuate

Preparación

1. Calienta la leche con la canela y la vainilla; si quieres agregar azúcar, éste es el momento. 
2. Sin dejar que hierva, agrega la avena y baja el fuego. Espera a que se cocine y sirve caliente.
3. Si gustas, agrega medio plátano en rodajas y una cucharada de crema de cacahuate. 

6. Yogurt con amaranto y frutas

Ingredientes

• 1 yogurt griego bajo en calorías
• 3 cdas. de amaranto
• Mango en cubos
• Miel

Procedimiento

1. Coloca el yogurt en un recipiente, agrega el amaranto y mezcla bien hasta homogeneizar. 
2. Agrega la fruta de tu elección, como mango, durazno, fresa, granada o la que te agrade más.

7. Pan francés 

Ingredientes  

• 2 rebanadas de pan
• 1 vaso de leche deslactosada
• 4 cucharadas de puré de manzana
• Canela en polvo
• Azúcar
• Aceite
• Frutas

Preparación

1. Mezcla la leche con el puré de manzana con un batidor globo y agrega una pizca de canela. 
2. Sumerge los panes y en una sartén con aceite caliente, dora el pan por ambos lados. 
3. Retira del fuego y cubre con canela y azúcar. 
4. Agrega frutas de tu elección.

8. Smoothie de berries

Ingredientes

• Mezcla de berries o bien:
• 5 fresas
• 15 blueberries
• 10 frambuesas
• 5 zarzamoras
• 1 vaso de leche deslactosada
• 4 cdas. de amaranto

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y bate hasta homogeneizar. 

9. Sándwich de atún

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan integral
• 1 cda. mayonesa
• 1/2 lata de atún en agua
• Lechuga
• Pepinillos en rodajas

Preparación

1. Unta las rebanadas con la mayonesa y coloca una cama de lechuga. 
2. Retira el agua del atún y coloca la carne sobre la lechuga. 
3. Agrega rebanadas de pepinillos y cierre el sándwich.

10. Wrap de jamón de pavo

Ingredientes

• 4 rebanadas de jamón de pavo
• 2 rebanadas de queso panela
• 2 tortillas de harina grandes
• Lechuga
• 4 rebanadas de jitomate
• Pepinillos

Preparación

1. Calienta un comal a fuego bajo, coloca las tortillas y una rebanada de queso en cada una. 
2. Agrega dos rebanadas de jamón y las verduras. 
3. Enrolla firmemente y termina de calentar así. 

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