Mug Cake de Baileys para consentir a tu amorcito ¡y está listo en 2 minutos!

pastel en taza sobre una mesa y cucharada del pastel
Mug cake de Baileys
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¿Hacer un pastel en 2 minutos? Es posible. Esta deliciosa receta de mug cake con Baileys se prepara en microondas y los ingredientes seguramente los tienes en tu alacena. 

Sorprende a tu amorcito con este pastelito digno de los más grandes chefs. 

Receta de mug cake de Baileys

taza blanca con pastel de baileys sobre mesa y cucharada con pastel

Ingredientes por persona

  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 50 ml de Baileys Original Irish Cream
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/3 de cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Extracto de vainilla

Toppings

  • Azúcar glass
  • Chispas de chocolate
  • Crema batida
  • ¡Todo lo que se te antoje!

Utensilios

  • Tazón mediano / grande
  • Cucharas para mezclar
  • 1 taza

Preparación

  1. En 1 tazón mediano, coloca 4 cucharadas de harina de repostería, 4 cucharadas de azúcar, extracto de vainilla y 2 cucharadas de cacao en polvo.
  2. Haz un círculo en medio de todos los ingredientes y agrega ⅓ de levadura, 1 huevo y 3 cucharadas de aceite de oliva.
  3. Agrega 50 ml de Baileys.
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta que no veas grumos (si quieres, puedes agregar chispas de chocolate en este paso).
  5. Vacía la mezcla en tu taza favorita y colócala en el microondas durante 1 minuto / 1 minuto y medio (la potencia de los microondas pueden variar).
  6. Cuando veas que la mezcla comienza a sobresalir de la taza, retírala del microondas.
  7. Decora con un poco de azúcar glass, crema batida o los toppings que tú quieras.


taza con pastel de baileys vista desde arriba sobre mantel verde de cuadritos con tréboles verdes
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