Recetas fáciles y deliciosas para tu freidora de aire
Erika Rivadeneyra
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Si tienes una freidora de aire, seguramente buscas aprovecharla al máximo, y estas recetas además de fáciles son deliciosas.
No sólo puedes hacer papas a la francesa sin aceite, estos platillos más elaborados te encantarán.
Recetas fáciles para freidora de aire
Croquetas de jamón serrano en freidora de aire
Ingredientes
24 croquetas
- 600 ml leche semidescremada
- 100 gr maicena
- 125 gr de rebanadas de jamón serrano
- 1 cebolla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Sal
- 2 huevos
- Pan molido
- 1 poco aceite de oliva
Procedimiento
- Corta la cebolla muy finamente. Pon un poco de aceite de oliva en una sartén y calienta hasta que se quede transparente, sazona con sal.
- Añade la maicena y cocina durante 2 minutos.
- Añade la nuez moscada, pimienta y la leche poco a poco mientras mezclas hasta que no queden grumos. Sazona con sal.
- Añade las rebanadas de jamón serrano y mueve. Al espesar, apaga el fuego y coloca en una fuente tapada con papel film tocando toda la superficie para que no se haga costra. Deja enfriar en el refrigerador de un día para otro.
- Forma las croquetas y rebózalas con el huevo batido en un recipiente y con pan molido: pasa las croquetas primero por pan molido, luego por el huevo y de nuevo por el pan.
- Precalienta la freidora de aire a 200° por 5 minutos. Con una brocha barniza con un poco de aceite cada croqueta que vayas a cocinar, dándole por todos sus lados.
- Programa 200° durante 8 minutos, luego abre, gira las croquetas y vuelve a dejar otros 3 minutos a 200° o hasta que veas que están doradas.
Chuletas fritas en freidora de aire
Ingredientes
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de adobo
- 4 chuletas de cerdo descongeladas
- Sal
Procedimiento
- Mezcla los dientes de ajo bien picados, el adobo y el aceite hasta que no queden grumos.
- Aplica esta mezcla sobre las chuletas y agrega un poco de sal al gusto.
- Fríe en la freidora de aire las carne a 360° por 35 minutos.
Churros dulces en freidora de aire
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de leche
- 1 pizca de sal
- ½ taza de harina de trigo
- 2 huevos
- ¼ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de canela molida
Procedimiento
- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Vierte la leche y agrega sal. Baja el fuego y deja que hierva sin dejar de mover.
- Agrega el harina de golpe y sigue revolviendo.
- Retira del fuego y deja enfriar de 5 a 7 minutos. Agrega los huevos a la masa y revuelve bien.
- Coloca la masa en una manga pastelera con una punta grande de estrella.
- Forma las tiras del churro directamente en la cesta de la freidora (quedan pequeños).
- Fríe a 175° grados durante 5 minutos.
Empanadas de plátano con queso en freidora de aire
Ingredientes:
- 3 plátanos machos maduros (crudos)
- 1 taza de harina de maíz precocido
- Sal al gusto
- Queso Oaxaca
Procedimiento
- Pela y aplasta los plátanos machos en un bowl con un tenedor.
- Agrega el harina cernida, sal al gusto y mezcla bien.
- En papel film, coloca bolitas de la mezcla y aplástalas en forma de tortilla para formar las empanadas.
- Rellena con el queso de tu elección y cierra.
- Colócalo en la freidora de aire a 170 grados por 5 minutos.