¿Qué debemos cenar cuando llegamos tarde a casa para no subir de peso?
Después del gym, las clases de piano o el cine con los amigos, sucede que regresamos tarde y hambrientas a casa. Pero sambutirse algo congelado, unos tacos, o la comida de la mañana, no es la solución ideal e incluso puede hacerte ganar peso extra.
Según algunos especialistas, estas son los trucos para comer sano y sin engordar cuando regresas tarde a tu casa:
1. Anticiparse
Toma un buen desayuno y una buena comida. “Hay que prever los nutrientes suficientes para no tener mucha hambre cuando regresamos a casa más tarde” explica la nutrióloga Corinne Chicheportiche-Ayache. "Si no anticipamos, combinamos el hambre, la fatiga y el deseo de recompensarnos después de un largo día. Entonces terminamos comiendo una comida rápida y calórica” continua.
2. Evita los tacos
"No se deben comer embutidos, alimentos fritos, comidas preparadas o carnes rojas antes de acostarse. Estos alimentos son difíciles de digerir y retardan el sueño” explica la especialista "La digestión requiere energía para el cuerpo, produce calor. Sin embargo mientras dormimos, debemos bajar nuestra temperatura "
3. La cena ideal debe ser la misma a las 7pm que a las 11pm
"Debe ser ligero". Idealmente estará compuesto de verduras, sopa o vapor, y azúcares lentos como la quínoa” explica Corinne.
"Algunos digieren muy mal las verduras y frutas crudas, y otros no. Debe hacerse de acuerdo a su tolerancia digestiva”
En el caso de la fruta, una con bajo contenido de glucosa es la mejor opción, como el kiwi.
La nutrióloga y dietista, Florence Foucaut, recomienda evitar las pastas, salvo si venimos regresando del gym y no podemos resistirnos. En ese caso deben ser sin salsa de tomate, ni queso.
Su menú de cena ideal se compone de sopa, una rebanada de jamón de pechuga de pavo y un yogurt.
4. Imposible no comer
"Saltarse una comida nunca es bueno, especialmente si tienes hambre. Nos arriesgamos a tener antojos por la noche o recuperarnos comiendo demasiado por la mañana” Foucaut recomienda comer aunque sea un yogurt, pero nunca irnos con el estómago vacío.